麻辣干锅家常做法大全 麻辣干锅怎么做家常做法
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本文目录
干锅麻辣香锅做法
干锅麻辣香锅的做法如下
莲藕500克 、花生米50克 、麻辣麻辣盐3克 、干锅干锅酱油3毫升 、家常干辣椒15克 、做法花椒1克 、大全蒜10克 、麻辣麻辣香菜10克。干锅干锅
1 、家常准备好食材 。做法
2.莲藕去皮 ，大全洗净 ，切片。
3.热锅凉油 ，油温五成热 ，中小火放入花生米 ，炸熟 ，控油捞出 。
4.接着将莲藕片下锅 ，炸至微黄，控油捞出 。
5.另起油锅 ，油热 ，煸香蒜片 、放入干辣椒 、花椒 、煸出香味 。
6.把炸过莲藕片倒入锅中 ，翻炒均匀 。
7.放酱油 、花生米 、香菜 、少许盐 ，翻炒均匀，即可。
8.出锅即可食用 。
麻辣猪肺干锅的做法和材料
猪肺用清水反复灌装 ，清洗干净 ，切片放入凉水锅中，加姜片葱段料酒煮开除去杂质洗净沥干水分备用 ，起锅烧油加冰糖炒糖色 ，加干花椒 ，干辣椒段 ，四川豆瓣酱 ，火锅底料炒出红油 ，炒香加入猪肺翻炒均匀 ，加开水加姜片 ，蒜片 ，老抽 ，生抽 ，盐，胡椒粉 ，蚝油 ，鸡精调味炖煮一个半小时出锅
香辣干锅大杂烩的做法
1.
用500ml清水把300克花蛤洗两遍，再用500ml盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线 ，冲洗干净备用；100克黄瓜、100克豆腐切条；100克土豆切圆片；50克洋葱切段 。
2.
烧开500ml水 ，把吐好沙子的300克花蛤放到水里焯两分钟。
3.
锅里热30ml油 ，放入20克大蒜 、10克辣椒、5克花椒 、10克姜爆香 。
4.
200克基尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用 。
5.
另置一口干净的锅 ，热30ml油，放入100克土豆片煎至金黄
6.
放入100克黄瓜 、100克豆腐后再加一块50克香锅料 。
7.
炒5分钟待锅中的食材入味 。
8.
放入300克花蛤、2勺耗油、2勺生抽、5克盐和30ml水 ，翻炒入味。
9.
放入200克基尾虾后再加入20克大葱翻炒入味 。
10.
待汤汁收干后放5克鸡精翻炒起锅 。就完成啦 。
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！
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